• Ciastka

Cukiernik produkuje wyroby cukiernicze, wypieka ciasta, przygotowuje różne nadzienia do ciast takie jak kremy, polewy, galaretki.

Najważniejsze informacje:

  • Klasa: 1a (cukiernik).
  • Cykl kształcenia: 3 lata (szkoła zawodowa).
  • Języki obce: język angielski.

Cukiernik w ramach zajęć z przedmiotów zawodowych posiądzie umiejętności takie jak:

  • obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji wyrobów cukierniczych,
  • sporządzanie półproduktów cukierniczych,
  • sporządzanie gotowych wyrobów cukierniczych,
  • dekorowanie wyrobów cukierniczych.

Typowe miejsca pracy dla cukiernika to:

  • cukiernie,
  • piekarnie,
  • zakłady gastronomiczne.

Ucząc się tego zawodu będziesz mógł:

  • brać udział w ciekawych wycieczkach związanych z wybranym kierunkiem kształcenia,
  • rozwijać swoje zainteresowania w kołach zainteresowań i organizacjach szkolnych,
  • zdobywać dodatkowe umiejętności uczestnicząc w wielu projektach unijnych, jak również innych wspieranych przez różne podmioty, działające na rzecz szkoły,
  • poznawać, poprzez udział w praktykach, pracę firm i instytucji,
  • brać udział w wielu ciekawych działaniach, które wzbogacą Cię o nowe doświadczenia,
  • kontynuować dalsze kształcenie na kwalifikacyjnym kursie dla zawodu technik technologii żywności.

Kwalifikacje i egzaminy:

Aby uzyskać kwalifikacje do wykonywania zawodu należy zdać egzamin z zakresu kwalifikacji:

  • T.4 - Produkcja wyrobów cukierniczych.